Longmorn 2008 Single Malt Speyside
SCOTCH WHISKY
Fût unique n° 637 008 de 190 L qui a donné 176 L à 57,6° correspondant à 504 bouteilles de 35cl. Élevage en fût de chêne américain de 1er remplissage.
Embouteillé au degré naturel (brut de fût), non filtré à froid, sans aucun ajout, selon la recommandation du Maître Assembleur.
Distillé dans un alambic à gaz le 22 décembre 2008 à la distillerie Longmorn dans la vallée du Speyside.
Le premier nez dévoile un équilibre fruité de notes de poires, miel liquide et confiture d’abricot maison.
La bouche intensément fruitée est sublimée par des arômes d’orange et de vanille entremêlés d’un soupçon de gingembre et de réglisse.
Un final qui se révèle incroyablement doux et moelleux.
Dégustation : se déguste à température ambiante. Après aération, apportez une légère dilution.
Accords : se marie allègrement à un Munster ou à un Parmigiano Reggiano. S’apprécie également autour de la douceur d'une tarte aux poires.
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Informations complémentaires
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